そばを楽しもう♪～そば屋のブログ
台風直撃だった、地域は大変だったようです。
- 2004-09-11 (土)
- そば屋の日常
とみせん店長のネットでのお知り合いの方々で
直撃に合われた方が多くいますが、みなさん、
それぞれ大変だったようです。
とみせんも、りんご大好きなので、被害＆価格高騰が
とても心配です＾＾；
お米も心配です〜
そして、なにより
そばです。
そばは強いからたぶん大丈夫＾＾？
なんて、食いしん防な本性がバレバレです〜＾＾；
しか〜し、美味しい物を知らずして
美味しい物が提供できるものか〜！
なんて、一人寂しく心の中で、遠吠えしている今日この頃＾＾；
１０年前のスリムだったあの頃が懐かしいです＾＾；
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ギフトショー初参戦！
- 2004-09-10 (金)
- その他
９月９日（木）、ギフトショーデビューです。
初めての経験で、右も左もわからない、
『迷子の迷子の子猫ちゃん』状態のわたしは、
お友達のかちねこさんと
ご一緒させていただきました。
あ〜 あの商品欲し〜い！というものが、多々あり
なるほどなるほどと、一人わけもなく納得していました。
当日は、私にとってとても実のある学びの多い、
一日となりました。
特にかちねこさんとの会話の中に
（ほとんどの時間、お話していました＾＾；）
自分に足りないものが何なのか、
なるほど、そのように考えているのかと、
関心させられてばかりのわたしです＾＾；
ちょっと大変だなと思ったのは
会場が広すぎて回りきれいところです・・
逆にギフトショー主催のレセプションパーティーの
華やかさと豪華さに、夢見ごごちな私でした＾＾
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新商品『たぬきシリーズ第一弾』販売間近〜！！
- 2004-09-08 (水)
- お店情報
いよいよ、富泉オリジナル商品、
たぬきシリーズ第一弾が登場します！
（たぬきとは揚げ玉のことです＾＾）
お目見えは今月下旬になりそうです！
第一弾のテーマは“抹茶”です！
実はこの、たぬきシリーズの構想は１０年前から
あったのですが、ずーと先延ばしになっていました。
発案してからの１０年間、密かに思いを膨らませて
いたので、
今回の実現はとても感慨深いです。
私の知りうる限り全国初かもしれません＾＾；
普通は“たぬき”をどうこうしようとは、あまり
考えないですよね〜＾＾；
富泉はそば・うどん・汁へのこだわりだけではなく、
実は、今お客様にご提供させていただいている、
たぬきにも独自のこだわりがあり、
とみせんが開発した独自の揚げ方で一粒一粒、
丁寧に仕上げているんです＾＾
たかが『た・ぬ・き』と言うなかれ！
サクット風味の良い、たぬきはそば・うどんに
合うだけでなく、ハイカラ丼や味噌汁、その他の
料理のアクセントとして、
素晴らしい味を出してくれるんです〜＾＾
常連さん中には“たぬきだけ多くわけて〜”と
いう方もいらっしゃいます。
これから寒〜い季節がやってきますが、
温か〜い鍋にいれても、いい味だすんですよ！
さてさて、今回の新作たぬきどんな感じに
仕上がるのでしょう？
現在、８割５分くらいまで、完成しております。
ほんの少し納得がいかない部分を修正すれば
イメージ通りに仕上がります。
あとは、後日の完成をお楽しみにお待ち下さい！
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秋は実りの季節ですね〜
- 2004-09-06 (月)
- そば屋の日常
やっと、お湯が沸きそうなくらい暑い夏も終わり、
おやすみタイムにはスヤスヤと眠れる季節になり、
美味しい食べ物たちが
目白押しの季節がやってきました〜＾＾
新米・新そば・きのこ達・さんま・茄子・栗などなど・・
まさに食欲の秋ですが、
ここ１０年くらいで、１０キロも太ってしまった
私にとっては、厳しい季節です＾＾；
私も「そば」でダイエットに７月くらいから、
チャレンジしているのですが、いまのところ
上にも下にもいかず、通行止め状態です＾＾；
やはり、運動は必須科目のようです〜
せめて、一日３０分くらいは歩こうかなあなんて
漠然と考え中の秋の夜長です。
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