そばを楽しもう♪～そば屋のブログ
制服リニューアル
- 2007-04-18 (水)
- お店情報
実に５年ぶり？？ に制服をリニューアルしました。
土台（店長）はともかくとして
なかなか渋いですよね～
一番最初はオレンジ軍団（はっぴ？）で、
次が、白い和風シャツ。
で、３代目が今回の制服です。
今回は「 制服道場さん 」で作りました。
ネット経由での制服注文は初めてでしたが、
いや～、本当に親切でしたよ ＾＾*
それにしても、やはり、制服が変わると
気持ちもリフレッシュしていいものですね♪
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こだわりの汁
- 2007-04-17 (火)
- お店情報
こだわりの汁の活用方法、実は
我々より、お客様の方がずっと理解されています。
ただ今、必死で
アッと驚く活用術を考え中です ”r(^_^;)
あああああああ
とっても大きく出ちゃった（汗）
本日、汁を入れる袋のサンプルが届きました↓
見た目が、少々頼りない感じだったので
試しに、乱暴に扱ってみました。
見事に、ビクともしませんでした♪
それから、
お客様より、メールを頂きまして☆
“きょうの料理”番組
2007年4月16日放送の
グッチ裕三のあなたにクッキングショー
そば汁（市販）を使った、アイディア料理
グッチ裕三さんが、作られてたそうです。
何だかそば汁なんて、タイムリーな感じです＾＾
勉強になります。
簡単で、美味しくて、栄養も摂れる
そんなレシピがgoodですよね。
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そば汁の容器
- 2007-04-16 (月)
- お店情報
そば汁を使った応用レシピが
少しづつですが、皆様にお楽しみ頂ける様に
なってきましたので、そろそろもう少し
まとまった量での販売をと思っています。
そこで、汁の容器もボチボチ
従来のもの（ポリ容器）から変更して
一ヶ月程度保存が可能な容器への
変更をと思っています。
少し準備に時間はかかりますが、
量もきっちりと測れ、日持ちもするように
なりますので、ちょっとしたお料理の
手助けに活躍してくれることと思います ＾＾*
あっ、もちろん従来通り、
添加物等は一切加えませんのでご安心を。
チェンジすると、年越しそばの時期にも
威力を発揮してくれますね、これは♪
今年は長女のヘルプがない分、助かります ＾＾；
（長女は今年就職してしまいました～～）
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久しぶり～☆ また逢いましょう♪
- 2007-04-15 (日)
- そば屋の日常
座敷でゆっくり～いただきたかったところ・・・
が！満席につき、カウンターへ通された。
出てきたお寿司を、こっそり携帯で撮影！
のつもりが、板さんにはバレてたよう。
お陰で、
「 撮影用に 」
って、いいとこを握ってくれた v(^▽^)v
うま～い☆
日本人で良かったよ～♪
板さん、ありがとう♪
食に携わる者として、かくあるべき
としみじみ思う。
さ～明日から、またお仕事頑張れるぞ！！
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