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このブログは通販専門そば屋 富泉の日常~仕事までで構成されています。
そばネタ・そばレシピ・日常の出来事・ショップ作成などを日々綴っています。

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そば屋の味レシピブログ

卒業

今日は息子の 
中学校の卒業式でした。
男の子の中学校時代は、
外見もそうだし、内面も劇的に変化する時期だったと思います。
3年間色々ありました。
反抗期と言えるのか、親に反抗するってことは無かったように思いますが
先 [...]

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そば粉でパン

ホームベーカリーで作ったパンですが
焼きたては美味しいです。
1週間に1回くらい作って食べてます。
今日は、そば粉を混ぜて作ってみました。

発酵前の段階では、ちょっぴり粘り気に欠ける感じです。

発酵後は、いい感じに [...]

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何故か、ご年配がお好きなコレ

そば屋のメニューで、年齢層によって
結構偏りのある商品っていくつかあるのですが、
中でも極端な例は、天ぷらものでしょうか ^^;
天ぷらそば、天ざる、天丼etc・・・
何故、ご年配者が油物である天ぷらを好まれるのか?
[...]

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通販そば屋を利用する理由って。

毎月、月替わりでご提供させていただいている送料無料セット。
今月もすでに完売となっておりますが、
先日、月替わり送料無料セット(今月は鴨南蛮とそば・うどんセット、一味たぬき)を
ご注文いただいたお客様がレビューを投稿し [...]

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日本人は生。。?まぐろが好き

大西洋・地中海産クロマグロの国際取引禁止案
絶滅危惧種・・・クロマグロ・・・
世界はマグロを獲るの獲らないの。。
って大騒ぎですね。
日本人はマグロが大好きなんだ!!
3月より、ランチメニューを2点ほど追加しました。
[...]

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