そばを楽しもう♪～そば屋のブログ
完成！
- 2008-06-11 (水)
- お店情報
ついに富泉初の乾麺完成しました！
茶そばです。
今回は茶そばということ、乾麺ということで、
ポイントとしては、
抹茶の質、
乾麺製造において機械式の乾燥作業ではなく、
昔ながらの自然乾燥であること。
そして、更科粉・小麦粉・抹茶の配合率になります。
自然乾燥で作られたものなので完成までにちょっと時間がかかります。
完成品のパッケージを見て、まず納得。
そして封を切ったときの抹茶の香りに納得。
そして、食べてみてはもちろん納得。
後日、このブログでも写真で紹介したいと思います。
お楽しみに～ 
ガタ
- 2008-06-10 (火)
- その他
１１月で、引っ越して２年になる今の家は
もう結構ガタがきているのでしょう。。。
見た目は、リフォームしたりしてあるので
古さを感じないのですが、暮らしているとボロが出てきます。
引っ越して直ぐには、お風呂の湯沸かし器が沸きっぱなしで 
怖い思いをしました。
遂昨日、階段の電球が切れたみたいなので
新しいのに取り替えたのですが・・・・
うんともすんとも 
点きません（泣）
まだ、部屋の電気が点いている時には問題ないのですが
皆が寝てしまって、どこも電気が点いていないと
かなり困ります。
さらには、大家さんは忙しい人のようで
連絡がつかないのです。
ああああっ
今思い出したのですが、
冬の頃トイレのドアが開きづらくて困った事を思い出しました。
この時は、全く取り合ってくれなくて、酷かったです 
案の定、息子が閉じ込められ、トイレの小窓から
這い出した！！！
っぷっ、これが、２階のトイレなのでハラハラしながら
抱きかかえ、救出しましたからね ひどいです。
しっかり修理してから
人に貸してくださいませ
今度はどこが壊れてしまうのか心配です。
我が家は全然乱暴に扱っているわけではないです 
おかげさまをもちまして
- 2008-06-09 (月)
- お店情報
今年の父の日のご依頼は有難いことに、
今までとは比較にならないほどのご予約をいただき
本当にありがとうございます。
なんというか１３・１４日の発送が、
年越しそばに近い状態になってきました。
毎朝遅い出勤の店長＆ゆんたんも
がんばって早朝出勤です。（っていうかもしかしてお泊り？？）
あたらしく始めたご贈答３品も好評で、
いままでのご贈答セットと半々くらいの割合です。
それにしても父の日に忙しいというのは
まさに通販そば屋の特徴ですよね ＾＾；
ちなみに出前の営業では母の日は爆裂しますが・・
まあそれはさておいて、
ご注文いただいた方のお気持ち、そして
全国のお父様に喜んでいただけるよう
いつもとおりきちんと最後まで
いい仕事をしたいと思います。
ちなみに店長の父は天国なので、
プレゼントは届きませんが、お墓に行って
酒でも酌み交わしてきます 
着々と準備が整ってきてます。
- 2008-06-08 (日)
- お店情報
新商品出来上がりに合わせ、
商品を引き立ててくれる“器”選びに出掛けてきました。
本音を言うと・・・
自分でこしらえた器に盛り付けてみたい(*^-^*)
ですが、現実は果てしないです。
前回は、近くの雑貨店に行ったので、思うような品に出逢えなかったのですが
今回、業務用の店舗に行ったのが良かったです。
やはりお手頃価格で、結構お気に入りの器がありました＼(^-^)／
何点か買ってきました。
後は、
商品と対話
蕎麦が食べたくなるポーズを決めてもらって撮ってあげる～
モチベーションあげあげで頑張らなきゃ～ 
女の人は、目で食べる部分も大きいですものね。
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