あんかけ

そば屋の『あんかけ』をお楽しみ下さい

女性に人気の富泉のあんかけ。

この具は一つひとつ、しっかり調理し、更に丁寧に一人前ずつに袋詰めしました。
初めての方でも、ちゃんと作れること間違いなしです。。

この具を使って、頑張れば『鍋焼きうどん』にもなっちゃう便利物
海老の天ぷらをあげれば、そば屋も真っ青 :mrgreen:
鍋焼きうどんに変化しちゃうわけなんです♪　

頑張って作ってみようと思った方は、別ページで紹介しますので、
そちらをご覧下さい

【　あんかけ　】

材料（１人前）

賞味期限

生麺（そば又はうどん）
こだわりの汁
出汁パック
鶏肉
卵焼き
筍
かまぼこ
椎茸
お麩
片栗粉

１５０ｇ
１８０ｃｃ
１袋（約４人分）
２切れ
１切れ
１切れ
白２、赤１
１個
１個
１袋

商品到着後
２日以内

	作り方（写真は１人前で作っています）
	まずは、あんかけの汁を作ります。出汁パックで取った出汁１８０ｃｃと、こだわりの汁を鍋に入れます。
	鍋を火にかける前に片栗粉を溶かすための汁をお椀などに取り分けておきます。
	鍋を火にかけます。お麩は、先に入れます。
	汁が噴いてきたら、溶かした片栗粉を再び混ぜながら汁に流し入れます。同時に鍋の汁もかき混ぜます。あんかけのあんの出来上がりです。
	麺を茹でます。茹で上がった麺を、温め器に盛り付けます。麺の上に、あんかけの具を並べます。
	熱々のあんを全てかければあんかけの出来上がりです。
point	慣れてきたら、あんかけのあんと、麺を茹でる作業を同時進行してください。

あんかけのお買い求めは　こちらへどうぞ

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