| 【チーズカレー南蛮 】 | ||||
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材料（１人前） | 賞味期限 | ||
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商品到着後 ２日以内 |
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作り方（写真は１人前で作っています） | ||
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出汁パックで取った出汁をお椀に５０ｃｃ取り分けておきます。 まずは、カレー南蛮の汁を作ります。 出汁パックで取った出汁１８０ｃｃと、カレー南蛮用肉汁を鍋に入れます。 |
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取り分けておいた出汁に 、特製ブレンドのカレー南蛮粉を入れ 玉がなくなるまで良く混ぜます。 ※出汁は少し冷ましてから、特製カレー南蛮粉を入れてください。 |
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鍋を火にかけます。 汁が沸騰してきたら、長ネギを加えます。 | ||
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先程混ぜておいた特製カレー南蛮粉を、再び混ぜながら鍋に少しずつ入れていきます。 | ||
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更に、鍋の方も箸でよく混ぜてください。 鍋の汁をかき混ぜないと、カレー南蛮の汁がマダラに固まってしまう恐れがあります。 |
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沸々したら、カレー南蛮の汁の出来上がりです。 カレー南蛮の汁が出来たら、麺を茹でます。 麺の茹で方はこちらをご覧下さい。 麺が茹で上がったら、再びカレー南蛮の汁を火にかけ、 麺を温め、下記の様にチーズに焦げ目を付けて写真を参考にし 器に盛り付けてください 『 チーズカレー南蛮 』 の出来上がりです。 |
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 ↓  ↓  |
チーズは直火で焼くと 美味しい焦げ目が付きますので、 チーズを竹串に刺し コンロで直に焦げ目を付けてみて下さい。 |
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| point |  コンロで直に焦げ目を付ける場合に、やり過ぎると、チーズがとろけてしまいますので、ご注意ください。  慣れてきたら、カレー南蛮の汁と、麺を茹でる作業を同時進行してください。 |
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