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ひじき

• 2008-01-24 (木) 19:35
• そば汁を使ったレシピ

そば汁を使ったレシピ
今回はカルシウムたっぷり 『 五目ひじき 』 です。

具は、お好みで色々お楽しみ下さい

【　五目ひじき　】
	材料（４人前）	お手軽度	調理時間
	乾燥ひじき 大豆 人参 油揚げ こんにゃく 鶏肉 こだわりの汁 出汁 砂糖 植物油 ５０ｇ １００ｇ ２分の１本 ２枚 半分 １００ｇ ３６０ｃｃ ２５０ｃｃ～３００ｃｃ ８５ｇ（お好みで調節） 少々		２０分

	作り方
	大豆を水で戻します。 約４時間（調理時間には含まれておりません）
	人参は、いちょう切りの薄切りにします。 鶏肉は、小さめに切り、油揚げ・こんにゃくはお好みの大きさに切ります。 鍋に油を少々入れ人参を炒めます。
	鶏肉、こんにゃく、水で戻したひじきを加え 更に炒めます。
	残りの材料・調味料を全て入れます。 10分程煮込めば出来上がりです。
	盛り付け例
point	下ごしらえがしっかり出来ていれば、とっても簡単な一品です♪ 大豆やひじきは、既に戻したものなども出回ってますから お時間の無い時は上手に利用されたらいかがでしょうか。

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