けんちんうどん

野菜がたっぷり取れる
『けんちんうどん』
作るのは、ちょっと面倒かもしれませんが、出来上がった『けんちんうどん』を

食べた人はもちろん、作ったあなたはこの味に必ず満足するでしょう

【　けんちんうどん　】

材料（１人前）

お手軽度

調理時間

うどん（そば）
里芋
ごぼう
人参
大根
こんにゃく
鶏肉
油揚げ
こだわりの汁
出汁パック
ごま油
長ネギ

１５０ｇ
２個
３０ｇ
２０ｇ
３０ｇ
３０ｇ
３０ｇ
少々
１８０ｃｃ
１袋（約４人分）
少々
１０ｇ

２５分

	作り方
	材料を切ります。ごぼうは切った後、水にさらしてください。出汁パックで出汁を取ります。
	鍋にごま油を入れ、人参、ごぼうを炒めます。
	更にこんにゃくを加え炒めます。
	先程、取った出汁を入れ強火にします。大根を加え、沸騰してきたら鶏肉を入れます。
	アクを丁寧に取ります。
	残りの具を全て入れ、こだわりの汁を加えます。汁が沸いてきたら、けんちん汁の完成です。麺を茹でます。麺の茹で方の詳しいレシピはこちらをご覧下さい。
	茹でた麺を、再度温めます。器に麺をあけて、アツアツのけんちん汁をかければ『けんちんうどん』の出来上がりです。
point	けんちんうどんという料理名ですが、そばでも楽しめます♪

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