親子丼

どんぶり物（特に親子丼）は、好みも様々

「卵は半熟じゃなきゃダメ　」

「汁はダクダクに多くして　」

「私は、卵はよく火を通して　」
などなど・・・・

でも！！
自分で作るんだったら、お好み通りに作れちゃうのが
手作りのポイントです。
しかも、簡単～

【　親子丼　】

材料（４人前）

お手軽度

調理時間

鶏肉
玉ねぎ
こだわりの汁
砂糖
しいたけ
三つ葉
卵
ご飯

約４００ｇ
中２個
３６０ｃｃ
２０ｇ
少々
少々
４個
４膳分

７分

	作り方（写真は１人前で作っています）
	こだわりの汁１本（３６０ｃｃ）を鍋に入れ、砂糖約２０ｇを加え火にかけます。（甘さは、お好みでどうぞ）（汁は４人分作っておきます）
	玉ねぎは中２個、半分に切り更に５ｍｍ程度に切ります。これを一掴み鍋に入れ、先程作った汁を、お玉に１杯（９０ｃｃ）入れ火にかけます。
	汁が噴いてきたら、鶏肉を入れ蓋をします。
	肉に火が通ってきたら、しいたけを加えます。
	卵でとじて三つ葉を散らせば出来上がりです。
	アツアツのご飯に盛り付けてお召し上がり下さい。
point	卵を混ぜるときはは、混ぜすぎないようにしてください。卵を入れたら、直ぐに火を止め卵がふわふわの内にお召し上がり下さい。

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