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力うどん

• 2008-01-27 (日) 17:30
• 温かいもの | そば屋定番メニュー

【　力うどん　】
	材料（１人前）	お手軽度	調理時間
	そば＆うどん こだわりの汁 餅 出汁パック 干ししいたけ 海苔 青味（三つ葉） かまぼこ １５０ｇ １８０ｃｃ ２個 １袋（約４人分） １個 １枚 少々 １切れ		１０分

	作り方
	干ししいたけを戻して、味付けしておきます。詳しくはこちら かまぼこは、３ｍｍ程度の厚さに切ります。 三つ葉は３ｃｍ程に切ります。
	力の汁を作ります。 出汁パックで取った出汁１８０ｃｃと、 こだわりの汁１８０ｃｃを鍋に入れます。 餅を加え火にかけます。
	餅が柔らかくなったら、麺を茹でてください。 麺の茹で方の詳しいレシピはこちらをご覧下さい。 麺が茹で上がったら再び、餅の入ったの汁を温め 麺を温め、器に盛り付ければ 『 力うどん 』 の完成です。
point	餅が煮崩れないよう、まだ少し固いうちに 麺を茹でるのがコツです。 蕎麦でも美味です。

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