とり団子の甘酢餡

ハンドルネーム = つのさん様

ご投稿のお料理名 = 【とり団子の甘酢餡】

◆ 材料 ◆

こだわりの汁（そば汁）　　100cc
水　　　　　　　　　　    　　 75cc
酢　　　　　　　　　　    　　 25cc
砂糖　　　　　　　　      　　大匙1杯
片栗粉　　　　　　　　　　適量
とり団子(冷凍)　　　　　　 15個
長ネギ　　　　　　　　　   　 5cm

◆ レシピ ◆

１．市販の冷凍とり肉団子を180度の油で揚げる

２．こだわりの汁100ccに水75cc、酢25cc、大匙1杯を加えて沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉でとろみを付ける

３．２に１を加え、とり肉団子全体に餡を絡める

４．ネギは白髪ネギに切り、水に浸しておく

５．器に３を盛り、４の白髪ネギを上に乗せて出来上がり

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