大根の揚げびたし

ハンドルネーム = が～君様

ご投稿のお料理名 = 【大根の揚げびたし】

◆ 材料 ◆

こだわりの汁（そば汁）　50ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１
みりん　　　　　　　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
大根　　　　　　　　　　　　３～４ｍｍ厚のもの4つ
大根おろし　　　　　　　　適量
カイワレ　　　　　　　　　　少々

◆ レシピ ◆

①
大根は３～４ｃｍの厚さに輪切りにし、皮をむき面取りをして、格子状に隠し包丁を入れる

②
多めの油で両面がキツネ色になるまでじっくり焼く。

③
調味料を鍋に入れ一煮立ちさせる。

④
②をお皿に盛り、③をかける

⑤
大根おろし、カイワレをそえる。

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