めん汁で酢豚？？

ハンドルネーム = とも様

ご投稿のお料理名 = 【めん汁で酢豚？？】

◆ 材料 ◆
———-B———————-
こだわりの汁（そば汁）　  大さじ２　
オイスターソース　　　　　 大さじ１
ケチャップ　　　　　          大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　 小さじ１
紹興酒　　　　　　　　　　　大さじ１
塩コショウ　　　　　　　　　 適量
顆粒だし　　　　　　　　　　 適量
ごま油　　　　　　　　　　　 適量
———–ここまでB—————-
————A———————-
小麦粉　  　　　　　　　　　 適量
水　　　　　　　　　　　　　 　適量
塩コショウ　　　　　　　      適量
———–ここまでA—————
豚もも肉ブロック　　　　　 100ｇ
人参　　　　　　　　　　　　 １本
玉ねぎ　　　　　　　　　　  １/２個
絹さや　    　　　　　　　　 １５個

◆ レシピ ◆

①
豚肉は一口大にし、A　で衣を作り、１８０℃の油で揚げる。
②
人参は一口大に乱切り、玉ねぎを一口大に切る。絹さやは節を取っておく。
③
人参を少し硬めにゆでておく
④
熱したフライパンに玉ねぎを入れ、透通るまで炒める。
⑤
③と①を加えて炒める。全体に火が通ったら　B を入れ２～３分炒める。
⑥
ごま油をまわし入れ、お皿に盛る。