じゃこと豆腐のチャンプルー

ハンドルネーム = とも様

ご投稿のお料理名 = 【じゃこと豆腐のチャンプルー】

◆ 材料 ◆

こだわりの汁（そば汁）　60ｃｃ
顆粒だし　　　　　　　　　小さじ２
ごま油　　　　　　　　　　 適量
塩コショウ　　　　　         適量
豆腐　　　　　　　　　　　 一丁
じゃこ　  　　　　　　　　　60ｇ
小松菜　　　　　　　　　　４株
人参　　　　　　　　　　　 1/3本
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
卵　　　　　　　　　　　　　３個

◆ レシピ ◆

①
卵はレンジで３分くらい温めるか、重しをして水を切る。
②
小松菜、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
③
フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎ、人参をじっくり炒める。
④
じゃこ、小松菜を入れ、しんなりするまで炒める。
⑤
豆腐をくずしながら入れる。こだわりの汁、顆粒だし、塩コショウをする。
⑥
ふつふつ　してきたら、とき卵をまわし入れる。
⑦
ごま油、塩コショウで味を調える。
⑧
お皿に盛り付けて出来上がり。