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和風な冷やし中華

• 2008-04-30 (水) 20:55
• お客様ご投稿レシピ

お得意様から教えて頂いたレシピです。
色々なアイデア料理をご提案いただき嬉しい限りです。
ありがとうございますm(_ _)m
お料理名 = 【和風な冷やし中華】

【 和風な冷やし中華　】
	材料	お手軽度	調理時間
	こだわりの汁 水 みりん 砂糖 酢 ごま油 冷やし中華麺 新玉ねぎ ツナ缶 かつお節 きざみ海苔 ２１０ｇ ７０ｇ 小さじ３ 小さじ４ 大さじ３ 適量 ４玉 １個 １缶 適量 適量		１０分

	作り方
	こだわりの汁と水を鍋に入れ火にかける。 砂糖、みりんを入れてアルコールを飛ばす。
	先ほど作った汁を氷水でよくさます。　　　 冷めたら、お酢・ごま油を入れてよく混ぜる。
	冷やし中華の麺を茹でる。
	皿に麺、玉ねぎ、ツナ、のり、かつお節を盛り付けて、お汁をかければ出来上がり！
point	マヨネーズを適量かけて食べても美味しいです。 名古屋人は冷やし中華にマヨネーズをかけて食べます(笑)

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