カレー南蛮 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

頭の中で漠然と考えていたものが、少しずつ形になってきました。 今日の試作で、今まで漠然としていた「新しいカレー南蛮作り」でしたが 光明がさした感じ。。 骨格が見えてきました。 そうは言っても完成までには、まだまだ道のりが・・・
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Categories: お店情報

あれから、何度かカレー南蛮を作ってみているですが 全然だめです。 まぁ直ぐに出来るとは思っていませんが・・・ 本日は、思いつきで全然違った角度からカレー南蛮を作ってみました。 見た目は兎も角、これはこれで意外に美味しく頂・・・
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Categories: そば屋の日常

インパクトのあるカレー南蛮と言って想像するのはどんな感じでしょうか? 味のインパクト?  今まで食べたことの無い味ってことになるんでしょうか 見た目のインパクト?  今まで見たことない見た目ってことになるんですよね 辛み・・・
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Categories: お店での出来事

本日のまかないは、日替わりランチのチキントマト煮のソースが少しあまったので、 それを利用して、カレー南蛮にしてみました。 仕事用のデジイチを家に忘れてしまったので、スマホの小さい画像ですが、 味の方は小さくまとまらずに、・・・
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Categories: そば屋の日常

チーズカレー南蛮を作るには、まず 大きなマリボーチーズをカットするところから始めなくてはなりません。 ひたすら。。。 ただひたすら、賽の目になるように、慎重にカットしていきます。 全てを切り終える頃には、手に包丁の跡が残・・・
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出前そば富泉では、 お客様に少しでも喜んでいただければいいなぁ~と ニュースレターにて、お得なサービスのお知らせしています。 冬場のサービスでは 『 カレー南蛮 』に、プラス『 お餅 』のサービスや 同じく『 カレー南蛮・・・
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出前そば富泉での新商品を作ろうと、色々考えているのですが 店長曰く カツ丼と、カレー南蛮が人気があるから そこに力を入れてみよう!! で、 ▲一品もの。。。 そば屋ならでは(^-^)b を考えたら、カツの中に蕎麦を入れち・・・
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Categories: そば屋の日常

今年の暑さはどうなっているのでしょうねぇ~ 長期予報では10月までこの暑さが続くのだそう。。 こんな暑さが10月まで続いたら、人間はもとより 農作物にもかなり影響が出ますよね。 農業・漁業・林業。。もちろん商業的にも飛び・・・
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Categories: そば屋の日常
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