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キムチスタミナ丼の作り方
- 2007-12-01 (土)
- レシピ
昨日の続きで
富泉オリジナル商品
キムチスタミナ丼の作り方紹介です。
■■材料■■
豚肉
キムチ
チンタン（中華出汁の素）
キムチベース（キムチの素）
ネギ
片栗粉
そば汁
出汁
ご飯
■■作り方■■
そば汁と出汁を同割りで1８０ｃｃを鍋に入れ火にかけ
太めに切ったねぎを加え、汁が沸騰してきたら
豚肉を入れます。
そこにチンタンとキムチベースを加え
豚肉に火がとおったら
水溶き片栗粉でトロミをつけます。
ご飯に、キムチを広めに乗せ
ここに先程作ったあんをかけます。
最後に、「たぬき」を少々トッピングして
出来上がり！！
ごまの香りがきいた、たぬきのトッピングも
そば屋ならではな商品になってます。
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超簡単レシピ実践編
- 2007-06-29 (金)
- レシピ
先日、常連さんよりご紹介いただきました、
超簡単レシピの実践編 ＾＾*
出汁パックを使っての超簡単で美味しい一品です。
バタコーン貝柱のシャキシャキレタス丼？
・・・・・・・
そのまんま ＾＾；
写真左上 レタスを切ります
写真右上 ハムを切ります（実はコレレシピには
無かったのですが、たまたまあったので追加）
写真左下 出汁パックで出汁をとります
写真右下 出汁がとれたら、貝柱を加えます
写真左上 火が通ってきました。
写真右上 水溶き片栗粉を用意
写真左下 水溶き片栗粉をゆっくり加えます
写真右下 トロ～リと、とろみがつきました
写真左上 フライパンにバターをひき、コーンと
ハムを炒めます
写真右上 レタスを加えサッと炒めたら
ご飯の上に乗せ、出汁パックと貝柱で作ったあんを
かけたら完成！！
確かに、和風の出汁とバターは相性抜群！
レタスのシャキシャキ感もたまりませ～ん ＾＾*
お手軽に作れる一品、是非、お試し下さいね。
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超簡単レシピ
- 2007-06-15 (金)
- レシピ
常連様より、超簡単レシピを教えていただいたので、
紹介いたします。
今回は、出汁パックを使わなかった場合のレシピ。
「 缶詰の貝柱とバター、コーン、レタス 」を使った
丼物のレシピです。
—————レシピ—————–
出汁ををあんにする濃さにして、
その中に缶詰の貝柱を
入れてとろみを付けます。
別のフライパンで、コーンとレタスをバターで炒めます。
これをご飯の上に載せて、後はあんを掛けるだけです。
これだけで簡単な丼の完成です。
彩りも綺麗ですし、
かつおの効いた出汁と、バターが良く合うのです。
————-レシピここまで————-
っと、これは、美味しそう ＾＾♪
今度、ゆんたんに作ってもらおう！うん ＾＾*
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超簡単こだわり汁レシピ
- 2007-05-31 (木)
- レシピ
５月も今日で終わりなんですね～
何だかとっても、長い一ヶ月だったように思います＾＾
お客様レシピですが・・・
もう少し分かりやすくする為に
レシピ専用ページを別に作ることにしました。
合間を見て、ボチボチ頑張ってます(・ω・)ノ
そんな流れで、
久しぶりに、こだわりの汁を使った
超簡単なごはんものレシピを日記にしました。
『牛丼』 です♪
☆それでは、作り方です☆
こだわりの汁１本（３６０ｃｃ）を鍋に入れ、
砂糖約２０ｇを加え火にかけます。（お好みでどうぞ）
玉ねぎは中２個、半分に切り更に１ｃｍ程度に切ります。
汁が噴いてきたら、およそ５００ｇの牛肉を入れます。
肉の臭みを消すために、生姜を少々と酒少々を加えます。
酒の代わりに赤ワインを入れるとコクが出ます。
牛丼の出来上がりです。
本当に簡単に・・・ ぶっちゃけ美味しいです。(≧∇≦)
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