お店での出来事 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

天気予報では19℃まで気温が上がるとの事でしたが 予報に反して、寒く冷たい雨降りな一日となりました。 そんな冷たい雨の中、一生懸命に出前容器の回収や ご注文商品の配達をしてくれていたアルバイト君が 配達に行った筈なのに、・・・
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ただいま保存版メニューを作成中なのですが。。。 メニューを見ていると 商品数がかなり増えてきていて 作る種類が増えるほどに、作る手間が増えていき お客様にご提供までの時間も増えてしまっているところが気がかりです 保存版メ・・・
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気になっていた50℃洗いをやっと試すことができました。 (モニカさんやってみました(笑)) 温度計を色んな店で探せど、捜しあてられずに・・・ 今日やっとゲットしやってみました。 まずは、給湯器から出てくる60℃のお湯を溜・・・
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インパクトのあるカレー南蛮と言って想像するのはどんな感じでしょうか? 味のインパクト?  今まで食べたことの無い味ってことになるんでしょうか 見た目のインパクト?  今まで見たことない見た目ってことになるんですよね 辛み・・・
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泥付き新鮮な牛蒡と人参を大量にいただきましたので 鮮度が高いうちに、使わなくては・・・と早速 牛蒡と言えば「きんぴらごぼう」 と安易な考えで作りました。 大きな鍋に一杯一杯です(≧m≦) ここで登場するのが、こだわりの汁・・・
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体調万全でもこんなことされると怒り心頭に発する!!! そんな出来事がありました。 昼間の出前もそろそろ終わりの頃 体調が優れないので、早目の休憩を取りたいところでした。 そこに出前のご注文の電話が立て続けに3件なったので・・・
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年越し蕎麦が、無事に各ご家庭まで届く事が 第一のどきどき (年越し蕎麦に限らず、毎回そうなのですが) 第二のどきどきは お客様が美味しくお召し上がりいただけたのかしら ってことなのですが。。 なかなか全てのお客様のお声を・・・
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今年もたくさんの年越し蕎麦のご注文をいただき 本当にありがたかったです。 年々ご常連様が増えて、ほんとに嬉しい限りです! そして、どうにか無事に全てのお客様のお宅まで届いたようで 今、ほっとしています。 今頃きっと、年越・・・
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