レシピ : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

本日のまかないは、まかないとしては定番のカレーライス  以前にもやりましたが、いつもと同じではちょっと・・・ なので、 思いっきり味を変えました。 そば屋のカレーライス+トマト+ガラムマサラ+粒コショウ+タバスコです 笑・・・
» 続きを読む

Categories: レシピ

お客様からいただきました超簡単にできる なんちゃって揚げ出し豆腐??を紹介します。 材料 分量 豆腐 半丁 たぬき(揚げ玉) 少々 長ネギ 少々 こだわりの汁 少々 幻の七味 適量 まるで揚げだし豆腐!のレシピ(写真は1・・・
» 続きを読む

Categories: レシピ

大部分の方は、今日までがお盆休みだったのでしょうね。 高速道路1000円の影響で 街には人があまり居なかったみたいです 😥 どうにも、その政策には不満が募ります。 唯でさえ、お盆の時期は帰省ラッシュやお出掛け等で 高速道・・・
» 続きを読む

Categories: そばネタ, レシピ

お客様からいただきました、そば湯を使った甘味のレシピを紹介いたします。 材料は、そば湯(蕎麦を茹でた後に残った湯)と 市販の、茹であずき缶のみです。 レシピ は ① 蕎麦をゆでたゆで汁を、フタを取っておいて30分~1時間・・・
» 続きを読む

Categories: レシピ

ここのところ、なんだか地震が頻繁で 不安です。 今朝も、地震で起こされました。。。 大きな地震の予兆なのか はたまた、分散されてドカンと大きな地震を避けてくれているのか 定かではありませんが、不安なことは確かです。 お昼・・・
» 続きを読む

Categories: そばネタ, レシピ

富泉では、使わない食材 『 じゃが芋 』 このじゃが芋を使って 余ったそばと合わせて、『 ポテサラ 』を作る予定でしたが 運よく・・・ といいますか、 あげた蕎麦がぴったりで 余ったそばが、なかったので 『 そば汁 』を・・・
» 続きを読む

Categories: レシピ

親子丼の素 考えたりしていたのですが。。。   、、、 鶏肉が残っていたので まかないで、唐揚げを作りました。 通常お醤油を使いますが、漬け時間によって しょっぱいこととかもあったりするんですよねぇ 😕 ですが、 そば汁・・・
» 続きを読む

Categories: レシピ

サラダ用の、ミックスレタスを作り過ぎたので 今日のまかないに、使ってみました。 お肉と卵を、あらかじめ炒めておき ミックスレタスを加えて、そば汁を少々入れて 水溶き片栗粉で、トロミを付ければ完成です。 レタスが、シャキシ・・・
» 続きを読む

Categories: レシピ
  • このブログの記事を検索する

  • アーカイブ

  • ソーシャル