レシピ : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

先日の、カレー南蛮に合う野菜にコメントをいただきまして 今日のまかないで、エリンギを試してみました(^o^)/~~~ エリンギは、 縦に細長く切るか ブツブツと、輪切りにするかで かなり食感が違ってくるので どちらにしよ・・・
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Categories: そばネタ, レシピ

某、朝の番組で 頻りに、ゆずこしょう・・・の事(宣伝なんです)が出てきて 非常に美味しいとのこと! 毎朝聞いていると、段々食べたくなってきて ついに、ゆずこしょうを買ってきちゃいました 私自身は、食べた事がなかったので ・・・
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Categories: レシピ

買い出しに行ったら 大葉が大箱(100枚入りパック)で160円くらいで売っていました。 30枚買った時の値段と、ほぼ同じくらいなので、 こんなにはいらない、と思いつつ、買ってきちゃいました。 買ったからには、何か使わなく・・・
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Categories: レシピ

お昼のまかないは いつも、何を作ろうか、悩むところです 基本が、店にある材料で作る為 毎度同じようなものになってしまいます。 殆どは、作りながらメニューを決めていくパターンです。 よって 作っているうちに、段々変わってい・・・
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Categories: レシピ

昨日に続き、今日もほとんど同じなのですが、 まかないメニューを紹介します。 肉を巻くところまでは昨日と一緒~ ^^; 違いはここから先です♪ 昨日は揚げたのですが、今日は焼きました。 昨日は和風テイストだったのですが、今・・・
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Categories: そばネタ, レシピ

今日は、ふと閃いちゃった 余ったそばのアレンジ~ ど~ん と、出来上がったこの物体は・・・ 豚バラ肉に大葉を敷いて そこに、蕎麦を綺麗に並べまして、 これを、クルクルって巻いて 溶いた小麦粉に通して、油で揚げたものです。・・・
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Categories: そばネタ, レシピ

お料理コンテスト 店長始まりましたね~ 今年から、ご応募条件の内容が少々変わったので ちょっと、どうでしょうかねぇ。。。 最優秀賞 現金壱万円 富泉賞   現金弐千円 賞品は若干グレードアップしてます。 そば汁で出来るお・・・
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Categories: お店情報, レシピ

昔、よく “冷やし中華はじめました” の旗を見かけましたねぇ~ まだ、冷やしが食べたい季節ではないですが。。 富泉も冷やしもの始めました 😉 必ず、3月の内に3・4件は 「冷やしたぬき下さい」 って言われます。(もうちょ・・・
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