そばネタ : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

節分商戦で賑わっている恵方巻き。 今朝起きたときピーンときちゃいました! 恵方巻きはそもそも関西の文化らしいですけど、 昔は節分=大晦日としていたこともあったらしいので・・ 大晦日=蕎麦・・・となるわけで。。 以前、普通・・・
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Categories: そばネタ

富泉は6年前からおそらく日本ではじめてであろう 通販に最適なそばというジャンルでの生そばを販売しているわけですが、 それ以前から色々と試行錯誤したわけですが、 実は、現在に到るまで年々進歩しています。 粉の配合も6年前と・・・
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Categories: そばネタ

今年で2年目になる、引越しそばセット。 引越し時の引越しそばに便利なセットにしてあるんです。 引越し先で食べる、ご自宅用と、ご近所様へのご挨拶用。 もうちょっとするとシーズン到来ですが、 引越しっていうのは一年中需要があ・・・
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Categories: そばネタ

さて、本日は久しぶりにそば組合のお話。 社団法人日本麺類業団体連合会(略称:日麺連)が設立されたのが、 昭和6年5月11日 ということだから、すでに78年の歳月が 流れてきているということになりますねえ。 昭和6年と言え・・・
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Categories: そばネタ

本日より、2009年度の年越しそばのご予約を開始いたしました。 ご予約専用ページはこちらです 毎年11月中にご予約いただきました早期特典として、そして、 富泉からの一年の感謝の気持ちとしまして、 こころばかりの品ではござ・・・
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Categories: お店情報, そばネタ

朝からしとしと雨模様 気温もぐっと下がって、 いよいよ冬がやってきたか! といった陽気です。 今日のまかないは、ボリュームのある「天ぷらそば」でいただきました。 天ぷらの内容は、ちくわを縦切りにしたものと、秋茄子、椎茸、・・・
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Categories: そばネタ

先日の金曜日に久しぶりに麺類組合の部会がありました。 富泉が開店した12年前は13件あった部なのですが、 現在は三分の一の、たった4件 ^^; たった4件だけの会合だったのですが、 人数が少ないが故に逆に深い話も出て面白・・・
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Categories: そばネタ

10月も半ばに差し掛かってきましたね。 1年早いです。 もう、 年越しそばの事が、気にかかる季節がやってきました。 年々ご注文をいただく件数が増えているのが とても嬉しく有難いです。 今年も、昨年よりも沢山の皆様に、年越・・・
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